凱芙隆凈水器之餐飲行業案例——四有青年餐廳

四有青年餐廳主營米粉、面條類產品，以“不只是餐廳”的獨特餐飲商業模式——“農場到餐桌”食材供應鏈;自助點餐“四次方餐飲系統”;從消費需求、出餐速度、迭代性、去廚師化等多個層次，對餐飲用水的及時性、可靠性都提出了各方面的高要求。針對餐飲行業的用水特點， 并根據各門店對餐飲級飲用水的使用需求，凱芙隆配置了不同配置的大通量凈水器。

自來水通過凈水機五級過濾分別將凈化水供應到各個用水終端。凱芙隆琳娜400G大產水量純水機，免去壓力桶節約空間，并且配備壁掛速熱飲水機，給用餐客戶提供更新鮮純凈的各種溫度的直飲水。具體采購方案如下：

后廚

【軟水機】蒸箱、熱水器都屬于涉水加熱設備，由于水中含有鈣鎂離子，稱為硬度，在加熱過程中會產生結垢現象，尤其是我國北方地區，水質硬度普遍較高。高硬度水質對加熱管損壞較大，會造成加熱體結垢，加熱時間增長，導致能耗的浪費;有可能造成管道的局部過熱，如果溫度超過金屬的允許溫度，會使金屬變形，減少其使用壽命。洗碗機采用軟水能減少洗滌劑的用量，清洗餐具更潔凈。

【凈水機】煮飯、煲湯、制冰機、冷菜間、直飲水龍頭、開水機都屬于食物制作用水，為了確保食品的安全和提升食物的品質，需要將食物用水進行集中凈化處理，即可使用大通量的凈水設備。

吧臺

開水機、咖啡機、飲料機、制冰機、直飲水龍頭屬于飲品制作或直接飲用水，采用純凈水調制飲品或直接飲用，安全放心，口感更佳，并且還能保護加熱設備，延長使用壽命。作為奉客第一杯水，水質好壞決定著客戶的第一印象。

凱芙隆主營家用凈水器、商用凈水器、小區直飲水、空氣凈化器等產品，20年研發經驗，所有產品通過研發、選材、做工、性能等苛刻檢驗測式，配有凱芙隆出廠證明，免費送貨并安裝，免費檢測及定期保養。咨詢熱線：400-9269-400